Ramazan’da Sağlıklı Beslenme Tavsiyeleri
3 Mart 2025İftar ve Sahurda Ne Yemeli
İftar ve sahur yemeklerinde dengeli ve besleyici yiyecekler tüketmek, vücudun gün boyu ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak açısından oldukça önemlidir.
Peynir, zeytin, domates gibi hafif kahvaltılıklar veya çorba ile iftara başlamak, mideyi rahatlatır ve sindirime yardımcı olur. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika kadar beklemek de sindirim sistemine uyum sağlama fırsatı tanır. Ana öğünde ise yağ oranı düşük et yemekleri, sebzeler ve salatalar tercih edilmesinde fayda var.
Gün içinde enerjik hissetmek istiyorsanız sahuru asla atlamayın. Hafif ama besleyici bir sahur, gün boyu açlık hissini azaltmaya yardımcı olacaktır. Süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi protein kaynakları ve tam tahıllı ekmekler uzun süre tok tutarken, zeytinyağlı sebzeler ve çorbalar da sahurda iyi birer seçenek olabilir.
Ramazan boyunca sağlıklı kalmanın bir diğer önemli unsuru da besin tercihlerine dikkat etmekte saklıdır. Kan şekerini hızla yükselten beyaz ekmek ve pirinç pilavı gibi yiyecekler yerine, bulgur, tam tahıllı ekmek ve kepekli makarna gibi alternatiflere yönelebilirsiniz. Tatlı ihtiyacını gidermek içinse ağır şerbetli tatlılardan uzak durun; sütlü tatlılar veya taze meyvelerden yapılan hafif tatlılar Ramazan ayında daima daha sağlıklı lezzetlerdir.
Ramazan’da Su Tüketimi, Pişirme Yöntemleri ve Sindirim
Yeterli su tüketimi, oruç süresince vücut fonksiyonlarının düzenli çalışmasının anahtarıdır.
Susuzluk hissetmeseniz bile iftar ve sahur arasında düzenli olarak su içmeli; çay ve kahve gibi kafeinli ve sıvı kaybına neden olan içecekler yerine süt, ayran, bitki çayları veya taze sıkılmış meyve suları tercih etmelisiniz.
Ramazan ayı daha sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmeniz için de bir fırsattır. Kızartılmış ve aşırı yağlı yiyeceklerden kaçınarak haşlama, ızgara veya buğulama yöntemlerini kullanarak hem daha hafif hem de daha sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Sindirimi kolaylaştırmak ve vücudu zinde tutmak adına hafif egzersizler yapabilir, özellikle iftardan önce kısa yürüyüşler yaparak vücudunuzun dinç kalmasını sağlayabilirsiniz.
Kabızlık vb. sindirim problemlerini önlemek için bol su tüketmek ve kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler gibi lifli gıdalar tüketmek de bu dönemde sağlığınız açısından yararlı olacaktır.
